|
| Merknaam: | KDN |
| Modelnummer: | KDNzyme GA |
| Moq: | 25/kg |
| Prijs: | Negotiate |
| Betalingsvoorwaarden: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Toeleveringsvermogen: | 100000 Kilogram/per Maand |
Bioethanol glucoamylase de korstkleur van de enzymverhoging
Productomschrijving
Hoge omzettingsglucoamylase KDNzyme GA wordt gemaakt van gecontroleerde gisting van geselecteerde spanningen van Aspergillus niger. Hga-100 katalyseren de versie van glucoseeenheden van de non-reducing einden van oplosbare dextrienen door te hydroliseren zowel lineair (1, 4 alpha--D) en tak (1, 6 alpha--D) glucosideaaneenschakelingen.
In de eerste vloeibaar makende stap, is de zetmeeldunne modder gegelatineerd en vloeibaar bij pH 6 en 95 aan 105°C door thermostable α-amylase. Later, in de sacharificatiestap, vloeibare wordt maltodextrin verder omgezet in glucose door schimmelglucoamylase, die optimaal bij pH 4,5 en 60°C. werken. Er zijn twee belangrijke nadelen aan het gebruiken van schimmelglucoamylase in de zetmeelindustrie.
| Product | KDNzyme GA |
| Activiteit | 100000 aan 300000u/ml |
| Verschijning | Ambervloeistof |
| pH | 3.0 - 5.5, Optimale 4,2 - 4,6 |
| Temperatuur | 40 - 70C, Optimale 60 - 65C |
Eigenschappen en Voordelen
1) De kleur van de verhogingskorst
2) Verbeter tolerantie van het deeg
3) Verbeter houdbaarheid van het product
4) Verhogings fermenteerbare suiker voor gist
5) De zachtheid en de elasticiteit van de verhogingskruimel
6) Verbeter broodvolume
Toepassing
1) Alcoholindustrie: De stoom en kookt de grondstof met mediumtemperature, dan koel neer aan 58-60.Add-glucoamylase, is de geadviseerde dosering grondstof 80-200μ/g. Beperk de temperatuur voor 30-60 mins, dan koel aan 30 om te vergisten.
2) Zetmeelindustrie: Maak de grondstof vloeibaar, pas neer de PH waarde aan 4.2-4.5 aan, koel aan 5860, voeg glucoamylase toe, is de geadviseerde dosering de grondstof van 100-300μ/g. Houd de temperatuur 24-48 u.
3) Bierindustrie: wanneer het produceren van droog bier, voeg glucoamylase toe alvorens te vergisten, die de gistingscapaciteit kon versterken.
4) Brewageindustrie: toen het produceren van wijn, kon gebruiken de gele wijn, die glucoamylase in plaats van wijngist het meer eindproduct maken. Het wordt wijd gebruikt in de azijnindustrie.
5) Andere: wanneer het van toepassing zijn in MSG en de antibioticaindustrie, maak het zetmeel vloeibaar en koel neer aan 60, aanpassen PH waarde aan 4.2-4.5, toevoegen glucoamylase, is de geadviseerde dosering de grondstof van 100-300μ/g.
Ons R&D-Vermogen
Hoewel een vrij jong die bedrijf in 2005, Vland wordt gevestigd snel formidabel is geworden, innovatie-gedreven enterprisefueled door zijn hoogst-opgeleid en gespecialiseerd team. De groep wendt 26 Ph.Ds en bijna 300 vennoten met Doctoralen aan.
