|
| Merknaam: | KDN |
| Modelnummer: | KDNzyme GA |
| Moq: | 25/kg |
| Prijs: | Negotiate |
| Betalingsvoorwaarden: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Toeleveringsvermogen: | 100000 Kilogram/per Maand |
Glucoamylase van de het Enzymactiviteit van de fabriekslevering 100000U/G Enzym voor ethonal
Productomschrijving
KDNzyme GA, glucoamylase is één van de oudste en wijd gebruikte biocatalisatoren in de voedselindustrie. De belangrijkste toepassing van glucoamylase is de sacharificatie van gedeeltelijk verwerkt zetmeel/dextrien op glucose, die een essentieel substraat voor talrijke gistingsprocédés en een waaier van voedsel en drank de industrieën is.
Het voedingsenzym is vrij van haalbare cellen van het productieorganisme en recombinante DNA. Dit glucoamylase is bedoeld om in brouwende processen en in zetmeelverwerking voor de productie van glucosestropen worden gebruikt. De overblijvende hoeveelheden totale organische die vaste lichamen (TOS) worden door de reinigingsstappen verwijderd tijdens de productie van glucosestropen worden toegepast, bijgevolg werd de dieetblootstelling niet berekend.
| Product | KDNzyme GA |
| Activiteit | 100000 aan 300000u/ml |
| Verschijning | Ambervloeistof |
| pH | 3.0 - 5.5, Optimale 4,2 - 4,6 |
| Temperatuur | 40 - 70C, Optimale 60 - 65C |
Eigenschappen en Voordelen
1) De kleur van de verhogingskorst
2) Verbeter tolerantie van het deeg
3) Verbeter houdbaarheid van het product
4) Verhogings fermenteerbare suiker voor gist
5) De zachtheid en de elasticiteit van de verhogingskruimel
6) Verbeter broodvolume
Toepassing
1) Alcoholindustrie: De stoom en kookt de grondstof met mediumtemperature, dan koel neer aan 58-60.Add-glucoamylase, is de geadviseerde dosering grondstof 80-200μ/g. Beperk de temperatuur voor 30-60 mins, dan koel aan 30 om te vergisten.
2) Zetmeelindustrie: Maak de grondstof vloeibaar, pas neer de PH waarde aan 4.2-4.5 aan, koel aan 5860, voeg glucoamylase toe, is de geadviseerde dosering de grondstof van 100-300μ/g. Houd de temperatuur 24-48 u.
3) Bierindustrie: wanneer het produceren van droog bier, voeg glucoamylase toe alvorens te vergisten, die de gistingscapaciteit kon versterken.
4) Brewageindustrie: toen het produceren van wijn, kon gebruiken de gele wijn, die glucoamylase in plaats van wijngist het meer eindproduct maken. Het wordt wijd gebruikt in de azijnindustrie.
5). Andere: wanneer het van toepassing zijn in MSG en de antibioticaindustrie, maak het zetmeel vloeibaar en koel neer aan 60, aanpassen PH waarde aan 4.2-4.5, toevoegen glucoamylase, is de geadviseerde dosering de grondstof van 100-300μ/g.
Ons R&D-Vermogen
Hoewel een vrij jong die bedrijf in 2005, Vland wordt gevestigd snel formidabel is geworden, innovatie-gedreven enterprisefueled door zijn hoogst-opgeleid en gespecialiseerd team. De groep wendt 26 Ph.Ds en bijna 300 vennoten met Doctoralen aan.
