Alfa-galactosidase | Efficiënte hydrolyse, die nieuwe ervaringen mogelijk maakt in gezondheidsvoeding en spijsverteringswelzijn

Productoverzicht

Geproduceerd door middel van moderne microbiële fermentatie en precisie-extractie-technologie, is dit een poedervormig alfa-galactosidasepreparaat met een hoge activiteit en hoge stabiliteit.Het katalyseert specifiek de afbraak van α-galactoside bindingen (zoals raffinose en stachyose) in peulvruchten en granenMet een hoge zuiverheid en betrouwbare stabiliteit wordt het op grote schaal gebruikt bij de diepverwerking van sojaproducten,Verteringshulpmiddelen, en gezonde functionele voedingsmiddelen, waardoor klanten een natuurlijke, veilige en efficiënte enzymatische oplossing krijgen.

Mechanisme van actie

Precieze herkenning: richt zich specifiek op α-1,6-galactosidische bindingen;

Efficiënte hydrolyse: breekt onverteerbare oligosacchariden af in absorbeerbare monosacchariden of disacchariden;

Verbeterde spijsvertering: vermindert de productie van gassen in de maag en darm aanzienlijk, waardoor het voedingscomfort en de voedingswaarde van het dieet verbeteren.

Toepassingsscenario's

Verwerking van sojaproducten: gebruikt in sojamelk, tofu, enz. om flatulentiefactoren te verminderen en de textuur en verteerbaarheid te verbeteren

Verteringssupplementen: worden gebruikt in voedingssupplementen zoals capsules en tabletten om de spijsvertering te vergemakkelijken

Functionele voedingsmiddelen: worden gebruikt in energierepen, ontbijtgranen, enz. om gezondheidsvoedingsmiddelen te maken die weinig allergenen bevatten en goed verteerbaar zijn

Waarom kiezen voor ons product?

✔ Hoge enzymactiviteit: 500 e/g zorgt voor kosteneffectiviteit en uitstekende resultaten

✔ Eenvoudige en flexibele bediening: in poedervorm kan gemakkelijk worden gedoseerd en aangepast aan verschillende productieschalen

✔ Uitstekende stabiliteit: Blijft in de loop van de tijd actief, zelfs bij omgevingstemperatuur, waardoor voorraadbeheer gemakkelijker wordt

✔ Goedgekeurd met een "clean label": enzymatische verwerking wordt beschouwd als een natuurlijke methode, die in overeenstemming is met de trends voor gezonde en schone producten

✔ Op maat gemaakte ondersteuning: Aanpassend doseringsadvies en technische ondersteuning op basis van de behoeften van de klant

Bewaringsvoorwaarden

Gebruik onmiddellijk na opening om vochtopname te voorkomen die de activiteit beïnvloedt.

Veelgestelde vragen

V: Wat is de aanbevolen dosering van dit product?

A: Over het algemeen wordt voorgesteld 0,01 ‰ 5 kg per ton droge stof.

V: Is het geschikt voor vegetarische producten en producten met een clean label?

A: Ja, het is microbiologisch afgeleid met een zuivere samenstelling, voldoet aan vegetarische en clean-label normen.

V: Hoe wordt het gebruikt bij de productie van soja-melk?

A: Het kan na het slijpen en vóór de warmtebehandeling worden toegevoegd.

V: Wat is de specificatie van de verpakking?

A: De standaardverpakking is 25 kg/trommel. Op verzoek is ook een aangepaste verpakking beschikbaar.