Van het Novozymesglucoamylase en Amyloglucosidase Enzym het Brouwen van Aspergillus niger

Vloeibaar die amyloglucosidaseenzym voor brandstofethylalcohol Minder overblijvende suikers wordt gebruikt

Productomschrijving

Verminder sacharificatietijd, splits zetmeel in unmalted graangewassen, en verhogingsvermindering met één eenvoudig product op! Ultra-Ferm van Witte Laboratoria is een hoogst geconcentreerd vloeibaar die amyloglucosidase uit een uitgezochte spanning van Aspergillus niger wordt afgeleid. Eerder dan het bereiken van 75 aan 80%-hydrolisis van huidig zetmeel, zoals u met traditionele brouwende methodes, staat Ultraferm totale hydrolisis van dextrienen aan fermenteerbare glucose, van allerlei zetmeel toe.

Daarnaast zijn de kwesties van relevantie voor toepassing nagestreefd gebruikend eiwittechniek om de industriële eigendommen te verbeteren. Het huidige overzicht concentreert zich op recente bevindingen op de katalytische plaats, mechanisme van actie, substraaterkenning, het linker gebied, de multidomainarchitectuur, de techniek van specificiteit en stabiliteit, en rollen van individueel substraat die subsites binden.

Eigenschappen en Voordelen

• Hogere ethylalcoholopbrengst
• Lager overblijvend zetmeel in stellage en DDGS
• Minder overblijvende suikers
• Lagere glycerol
• Hoger niveau van essentiële gistvoedingsmiddelen
• Flexibiliteit in grondstofgebruik

Toepassing

1) Alcoholindustrie: De stoom en kookt de grondstof met mediumtemperature, dan koel neer aan 58-60.Add-glucoamylase, is de geadviseerde dosering grondstof 80-200μ/g. Beperk de temperatuur voor 30-60 mins, dan koel aan 30 om te vergisten.

2) Zetmeelindustrie: Maak de grondstof vloeibaar, pas neer de PH waarde aan 4.2-4.5 aan, koel aan 5860, voeg glucoamylase toe, is de geadviseerde dosering de grondstof van 100-300μ/g. Houd de temperatuur 24-48 u.

3) Bierindustrie: wanneer het produceren van droog bier, voeg glucoamylase toe alvorens te vergisten, die de gistingscapaciteit kon versterken.

4) Brewageindustrie: toen het produceren van wijn, kon gebruiken de gele wijn, die glucoamylase in plaats van wijngist het meer eindproduct maken. Het wordt wijd gebruikt in de azijnindustrie.

5). Andere: wanneer het van toepassing zijn in MSG en de antibioticaindustrie, maak het zetmeel vloeibaar en koel neer aan 60, aanpassen PH waarde aan 4.2-4.5, toevoegen glucoamylase, is de geadviseerde dosering de grondstof van 100-300μ/g.

Ons R&D-Vermogen

Hoewel een vrij jong die bedrijf in 2005, Vland wordt gevestigd snel formidabel is geworden, innovatie-gedreven enterprisefueled door zijn hoogst-opgeleid en gespecialiseerd team. De groep wendt 26 Ph.Ds en bijna 300 vennoten met Doctoralen aan.