Glucoamylase en Amyloglucosidase Enzym Brouwen van Aspergillus Niger

Vloeibare amyloglucosidase-enzym gebruikt voor brandstof ethanol Minder restsuikers

Productbeschrijving

Verkorten van de sacchariseringstijd, afbreken van zetmeel in onvermalte granen en vergroten van de verzwakking met één eenvoudig product!Ultra-Ferm van White Labs is een zeer geconcentreerde vloeibare amyloglucosidase afgeleid van een geselecteerde stam van Aspergillus nigerIn plaats van een hydrolyse van 75 tot 80% van de bestaande zetmeel te bereiken, zoals bij traditionele brouwmethoden, laat Ultra Ferm totale hydrolyse van dextrines toe tot fermenteerbare glucose.van alle soorten zetmeel.

In het kader van de presentatie van dit rapport wordt in het bijzonder gekeken naar de effecten van de biotechnologie op de biologische en biologische productie van eiwitten.werkingsmechanisme, substraatherkenning, de linkerregio, de multidomeinarchitectuur, de engineering van specificiteit en stabiliteit en de rollen van individuele substraatbindende subsites.

Kenmerken en voordelen

• Hoger ethanolopbrengst
• Lagere residuen van zetmeel in stillage en DDGS
• Minder restsuikers
• Lagere glycerolgehalte
• Verhoogde hoeveelheid essentiële gistvoedingsstoffen
• Flexibiliteit in het gebruik van grondstoffen

Toepassing

1)Alcoholindustrie:Stoom en Kook de grondstof bij gemiddelde temperatuur, koel dan af tot 58-60. Voeg glucoamylase toe, de aanbevolen dosering is 80-200μ/g grondstof. Houd de temperatuur gedurende 30-60 minuten,vervolgens afkoelen tot 30 om te gisten.

2)Styselindustrie:Vervloeis de grondstof en stel de pH-waarde aan op 4,2-4.5, afkoelen tot 5860, glucoamylase toevoegen, aanbevolen dosering is 100-300μ/g grondstof.

3)Bierindustrie:bij de productie van droog bier, glucoamylase toevoegen vóór het gisten, wat het gistingsvermogen zou kunnen versterken.

 
4)Brouwerij:Bij de productie van wijn, gele wijn, kan met behulp van glucoamylase in plaats van wijngist het meer eindproduct worden gemaakt.

5),andere:Bij toepassing in de MSG- en antibiotica-industrie moet het zetmeel vloeibaar worden gemaakt en tot 60 worden afkoeld en moet de pH-waarde worden aangepast tot 4,2-4.5De aanbevolen dosering is 100-300μ/g grondstof.

Onze R & D-capaciteit

Hoewel Vland in 2005 werd opgericht, is het al snel uitgegroeid tot een formidabele, door innovatie gedreven onderneming met een goed opgeleid en gespecialiseerd team.26 Ph.D.s en bijna 300 medewerkers met masterdiploma's.